Vielen gilt der Winter als eine kulinarisch eher langweilige Jahreszeit. Und tatsächlich ist die Anzahl frischer lokal verfügbarer Zutaten begrenzt. Dennoch ist genau das Gegenteil eine Tatsache. Denn der Winter ist ja auch die Jahreszeit der intensiven Aromen, Gewürze und der exklusiven Speisen – der Périgord-Trüffel sei hier nur als ein Beispiel genannt.

Außerdem verbringen die meisten von uns doch besonders gerne Zeit am Herd, wenn es draußen kalt und ungemütlich ist, oder? Mit der neuen Ausgabe 2/2012 unserer „Kochschule“ macht vielleicht auch ihr die kalte Jahreszeit zur besten Küchenzeit. Aber längst nicht nur mit Kohl, Kartoffeln & Co., sondern mit Klassikern aus der italienischen Winterküche, feinen Essenzen oder exklusiven Gewürzen.

Die neue Ausgabe der Kochschule, die für 5,80 Euro ab sofort am Zeitschriftenkiosk erhältlich ist, enthält u. a. folgende Themen:

Italienische Winterküche

Pizza, Pasta und Eis: Seit Italien in den 50ern des letzten Jahrhunderts zum Sehnsuchtsziel deutscher Urlauber wurde, prägen Gerichte aus den südlichen Urlaubsregionen unser Bild von der italienischen Küche. Doch die hat viel mehr zu bieten, und das vor allem auch im Winter.

Gesund und schmackhaft: Kohl

Eines der am meisten angebauten Gemüse wird in deutschen Küchen oft nur als Arme-Leute-Essen serviert. Schade, denn Kohl ist nicht nur gesund, sondern auch sehr schmackhaft. Dazu muss man ihn allerdings auch als das behandeln, was er ist: feines Gemüse.

Pane & Panettone

Vom Brot der Italiener können wir uns gerne eine Scheibe abschneiden. Knusprig, luftig, weiß: So entspricht es zwar nicht den deutschen Vollwert-Vorstellungen, aber es schmeckt großartig – und ist auch von Einsteigern ganz einfach zu backen.

Essenzen: Geschmack konzentriert

Die Konzentrate sind aus der Küche kaum wegzudenken, denn sie würzen Suppen und Soßen, geben Desserts den letzten Schliff oder bringen Pepp in den Aperitif.

Kartoffeln: die tollen Knollen

Die Kartoffel, ein Wunderwerk der Natur – und eine Herausforderung für Köche und Gourmets! Unsere Koch-Redakteure verraten euch, welche Sorten es gibt, worin sie sich unterscheiden und wie ihr die leckeren Knollen optimal zubereitet. In einem weiteren Artikel zeigen sie zusätzlich Schritt für Schritt, wie perfekte Kartoffelklöße gelingen.

Erfreulicher Zuwachs in unserer iKnow-Buchreihe: Mit dem Ratgeber „Google Plus – Entdecken. Verstehen. Mit Sicherheit richtig mitmischen.“ haben wir ein Buch für jene veröffentlicht, die auf der Suche nach einem unterhaltsamen Zugang in die faszinierende Welt von Google Plus sind.  Das Buch stellt die wichtigsten Funktionen und Anwendungen des sozialen Netzwerks für private Anwender Schritt für Schritt aus der Einsteigerperspektive vor.

Leicht nachvollziehbare Anleitungen und ganz persönliche Tipps des Autors Ralf Wasselowski zeigen euch, wie ihr ein Profil optimal einrichtet, Freunde findet und euch sinnvoll in Googles Kreisen organisiert. Nachdem die ersten Kreise gezogen sind, erfahrt ihr alles Wissenswerte über Gruppen, Anwendungen, Browser-Erweiterungen und die besten Onlinespiele. Die mobile Nutzung von Google Plus per Smartphone wird ebenso thematisiert wie die Verknüpfung mit den integrierten Google-Diensten rund ums E-Mailen, Suchen und Verwalten von Bildern. Zudem informiert Autor Wasselowski über alles Wissenswerte zum Teilen und Präsentieren von Fotos oder Videos sowie zur Kommunikation per Videochat. Wertvolle Hinweise zum Anlegen von Profil-Seiten für Unternehmen, Marken oder Hobbys runden den Ratgeber ab.

Unser Ratgeber „Google Plus – Entdecken. Verstehen. Mit Sicherheit richtig mitmischen.“ (ISBN: 978-3-8158-3729-0) von Ralf Wasselowski hat 224 Seiten und ist ab sofort für 12,95 Euro erhältlich. Ergänzungen zum Buch und Informationen über aktuelle Änderungen bei Google Plus erhaltet ihr stehts auf der Iknow-Webseite zum Buch. Leseproben und Inhaltsverzeichnis könnt ihr zudem wie gewohnt im Onlineshop einsehen.

Eine ungewöhnliche Liebeserklärung an das iPhone ist unsere Buchneuerscheinung “Ladylike iPhone“. Im Tagebuchstil erzählt Inca Vogt, gleichermaßen Autorin und Lyrisches Ich, wie das iPhone für sie zum unverzichtbaren Begleiter und Ratgeber in allen Lebenslagen wird. Ausgangspunkt ist die Trennung von ihrem Freund. Was macht man, wenn man bei seinem Freund auszieht und sich statt im prallen Großstadtleben unversehens in der tiefsten Provinz wiederfindet? Konfrontiert mit dieser Situation entpuppt sich Incas iPhone als unverzichtbarer Begleiter und Ratgeber. Zwischen Feldern, Wäldern und Wiesen lernt sie Apples Lifestyle-Handy als Ernährungs­berater, Shoppingpartner und guten Zuhörer in allen Lebens-, Styling- und Freundinnenfragen kennen.

Bei diesem Brückenschlag zwischen zurückgelassenem Ex, Citylife, alten Freundinnen und neuen Nachbarn im beschaulichen Dörfchen Liederpfalz kommt es zu reichlich überraschenden und unerwarteten Ereignissen. Doch mit dem iPhone übersteht Inca so manche Herausforderung und kann ihre Angst vor der Technik schnell kurieren. Denn bei ihrem neuen, smarten Begleiter steckt allerhand hinter der glatten Oberfläche. Das neue Äpfelchen, wie Inca ihr iPhone liebevoll nennt, rettet sie vor miesen Dates, verrät ihr was wirklich in Lebensmitteln steckt und findet mit ihr sogar eine neue Liebe.

Ihre Erlebnisse und Entdeckungen rund ums iPhone hat Inca in ihrem Tagebuch auf 256 Seiten festgehalten. Der Titel „Ladylike iPhone 4S … oder wie man mit Designernägeln unverletzt ein iPhone bespielt“ (ISBN: 978-3-8158-3085-7) ist ab sofort im Buchhandel für 14,95 Euro erhältlich. Leseproben und das Inhaltsverzeichnis können in unserem Onlineshop eingesehen werden.

Der “Pictomat”, das Bildbearbeitungs-Add-in für web to date 8 und shop to date 8  ist seit letzter Woche fertig und im Onlineshop erhältlich. Aktuell arbeiten wir mit Hochdruck an der Fertigstellung einer zusätzlichen Erweiterung für web to date 8 und shop to date 8. Mit dem Plug-in, das demnächst erscheinen wird, könnt ihr eure Fotos als “Bilder-Slider” in euer Webprojekt einbinden. Wie das aussieht, zeigt unser Preview-Shot. Schick, oder? Details zum Add-on verraten wir euch wie gewohnt demnächst an dieser Stelle.

Möchtet ihr euer web/shop to date sinnvoll aufmotzen? Dann schaut euch unbedingt unser neues Add-in „Pictomat“ an. Mit der Erweiterung, die nach der Installation direkt in web/shop to date 8 eingebettet ist, könnt ihr Bildmaterial direkt in unseren Baukasten-Weblösungen bearbeiten. Von einfachen Korrekturen wie Helligkeit- oder Kontraständerungen bis hin zu aufsehenerregenden Spezialeffekten wie Spiegelung, Struktureffekten oder diversen Bildrahmen. Die integrierten Bildeffekte machen aus euren Fotos wahre Hingucker. So haben wir beispielsweise ein Werkzeug eingebunden, mit dem ihr euren Fotos den coolen Look von Polaroids verpassen könnt. Overlay- oder Struktureffekte wie Leinen oder Mauerwerk sind ebenso verfügbar wie perspektivische Effekte (Neigungen oder Spiegelungen).

Zudem enthält das Add-in arbeitserleichternde Komfortfunktionen: Wenn ihr einen perfekten Look für eure Fotos gefunden habt, könnt ihre diesen als „Preset“ abspeichern und mit nur einem Klick auf andere Fotos anwenden. Die übersichtliche Chronologie der verwendeten Effekte erlaubt es euch außerdem, einzelne Schritte der Bearbeitung einfach rückgängig zu machen, ohne dass nachfolgende Schritte davon beeinträchtigt würden.

Zuletzt bietet euch Pictomat die Möglichkeit, png-Bilddateien in web und shop to date zu verwenden. So lassen sich nun auch Grafiken mit echter Transparenz in eurem Webprojekt nutzen. Nachfolgend haben wir für euch noch einige Screenshots eingebunden. Weitere Details zur Software erhaltet ihr im Onlineshop.

Betreibt ihr auf Facebook eine Fanpage? Für die optische Gestaltung der “Fanseiten” haben wir Mitte letzten Jahres unseren viel beachteten “Fanpage-Designer für Facebook” veröffentlicht. Mit der Windows-Software lassen sich komfortabel zusätzliche Seiten mit Inhalten für den Facebook-Auftritt durch das Hinzufügen von Texten, Bildern, Videos oder Fotogalerien erstellen.

Seit gestern gibt es nun eine „kleinere“ Version unseres Fanpage-Designers, die den Zusatz „Elements“ im Namen trägt. Sie ist bereits ab 64,95 Euro im Onlineshop erhältlich. Der Funktionsumfang ist riesig, im Vergleich zum großen Bruder aber etwas reduziert. Wie gehabt ist es beispielsweise möglich, Picasa-Fotostreams oder RSS-Feeds zu integrieren, nur die Verknüpfungen zu Twitter- und Flickr-Konten sind ausgespart.  Zudem können keine externen Webseiten über die „iFrame“-Technik eingebunden werden. Ausschließlich Bestandteil der großen Version ist darüber hinaus das Kontaktformular. Mit der Elements-Version lassen sich  dafür aber zwei bestehende Fanpages bearbeiten.

Was macht die Software?

Mit der Software erstellt und gestaltet ihr Unterseiten für euren Facebook-Auftritt. Diese Unterseite wird auf einer Facebook-Seite links in der Navigation angezeigt (z.B. benannt als „Impressum“, „Weitere Informationen“, “Videos”, Gewinnspiele“, „Kontakt“ etc.). Klickt jemand auf einen solchen Navigationspunkt, wird innerhalb des Facebook-Auftritts in der Bildschirmmitte (da wo immer die Pinnwand ist)  die mit der Elements-Version erstellte Seite angezeigt. Kreiiert man mit unserer Software weitere Seiten, werden diese als Tab-Felder/Registerkarten innerhalb der zuvor erstellten Seite angezeigt.

Über welche Funktionen verfügt die Software?

In jede Seite können Videos aus dem YouTube-Angebot und Bewegtbilder auf Flashbasis mit wenigen Klicks ebenso leicht eingebunden werden wie RSS-Feeds, Kartenmaterial von Google Maps, Picasa-Fotoalben oder der „Gefällt mir!“-Knopf von Facebook. Unterstützt wird zudem das sogenannte „Fan-Gating“: Für Fans und Nicht-Fans lassen sich verschiedene Seiten anlegen, sodass Erstbesucher etwa eine Willkommensseite angezeigt bekommen, während Stammbesucher auf eine Promotionsseite umgeleitet werden.

Fachkenntnisse zur Gestaltung der Fanpage werden an keiner Stelle benötigt. Das Kernstück der Software bildet der komfortabel und intuitiv zu bedienende Editor, in dem sich via Drag & Drop verschiedene Bausteine beliebig auf einer Seite positionieren lassen. Zunächst wählt man ein Gestaltungselement aus, positioniert es auf der leeren Seite und passt die Größe wunschgemäß an. Anschließend bestimmt man die Eigenschaften: Bei Texten können etwa Schrifttyp und -grad definiert sowie gängige Formatierungen vorgenommen werden; bei Formen und anderen Elementen können ein Rahmen und die Rahmenfarbe festgelegt werden. Zudem lassen sich Aufzählungen anlegen. Nach Fertigstellung einer Fanseite werden die verwendeten Daten auf einem FTP-Server hinterlegt.

Die Gestaltung einer Seite mit dem Programm ist ziemlich einfach: Zunächst wählt man eines der Gestaltungselemente aus, positioniert es auf der leeren Seite und passt die Größe wunschgemäß an. Anschließend bestimmt man die Eigenschaften: Bei Texten können etwa Schrifttyp und -grad definiert sowie gängige Formatierungen vorgenommen werden; bei Formen und anderen Elementen können ein Rahmen und die Rahmenfarbe festgelegt werden. Zudem lassen sich Aufzählungen anlegen und Kontaktformulare einbinden. Nach Fertigstellung einer Fanseite werden die verwendeten Daten auf einem FTP-Server hinterlegt.

Weitere Details erfahrt ihr direkt im Onlineshop. Infos zur großen Version haben wir für euch auf www.fanpages-erstellen.de hinterlegt.

Liebe Leserinnen, liebe Leser,

liebe Kundinnen, liebe Kunden,

wir wünschen Ihnen an dieser Stelle ein gesundes und erfolgreiches Jahr 2012. Wir bedanken uns für Ihr Interesse und Ihre Treue im letzten Jahr und hoffen, Sie auch in diesem Jahr wieder regelmäßig auf unseren Webseiten begrüßen zu dürfen.

Mit dem “Fanpage-Designer Elements für Facebook” und einem Design-Editor zum Gestalten von HTML-E-Mails in Outlook warten bereits in diesem Monat zwei interessante neue Lösungen aus unserem Softwarebereich auf Sie. Unser Buchverlag veröffentlicht in diesem Monat unter anderem einen iKnow-Ratgeber zu Google Plus.

Mehr zu unseren Neuerscheinungen erfahren Sie in den nächsten Tagen wie gewohnt hier im Blog.

Falls ihr noch auf der Suche nach interessanten Zeitschriften seid, mit denen ihr euch vor Weihnachten die lange Heimfahrt im Zug nach Hause zur Familie etwas versüßt, empfiehlt sich am Zeitschriftenkiosk ein Blick in unsere aktuellen Neuerscheinungen. In den Zeitschriftenregalen liegen die neuen Ausgaben der „großen Fotoschule“, „Android-Praxis“, „Linux Intern Extra“ und ab Freitag auch die der “Internet Intern”.

In der Fotoschule zeigen euch unsere Redakteure, was der Winter fotografisch an spannenden Motiven bereithält. Ihr erfahrt, wie man coole Action-Fotos im Schnee schießt und kreative Aufnahmen mit Gegenlicht erstellt. Zudem erwarten euch wieder lesenswerte Fortsetzungen der in den vorangegangenen Ausgaben begonnenen Lektionen zu den Grundlagen und Techniken der Fotografie.

Zahlreiche spannende Tipps & Tricks zum Ausprobieren für euer Android-Smartphone bietet die „Android-Praxis“. Ein weiteres Thema sind die Neuerungen von iOS 5. Hinzu kommt neben vielen weiteren interessanten Beiträgen ein eigens für euch erstellter Kanon handverlesener Apps aus dem unerschöpflichen Android Market. Das Schwerpunkt-Thema der „Linux Intern Extra“ ist „Ubuntu“. Auf der beiliegenden Heft-DVD erhaltet ihr begleitend ein 8 GB großes Linux-Komplettpaket „Ubuntu 11.10“. In der „Internet Intern“, unserem Praxis-Magazin für Internet-Macher, zeigen euch unsere Redakteure, wie man Websites für Smartphones und Tablets erstellt. Außerdem wisst ihr nach der Lektüre, was die Web-Trends für 2012 sind.

Ab sofort erhältlich ist die neue Version unserer Suchmaschinen-Optimierungssuite “SEO Traffic-Booster”. Die Windows-Software trägt im Titel den Zusatz “2.0“ und ist in den Ausstattungsvarianten Standard, Pro und Unlimited erhältlich. Während wir mit der  Basis-Version SEO-Einsteiger adressieren,  richtet sich die funktionell stark erweiterte Pro-Version an versiertere Nutzer. Die Unlimited-Version ist vom Funktionsumfang identisch zur Pro-Version, ist aber für Dienstleister gedacht, die mehr als fünf eigene Projekte betreuen, oder Webseiten für Dritte optimieren.

Im Vergleich zur Vorversion enthält der „SEO Traffic-Booster 2.0“ zusätzliche Module und Funktionen zur professionellen Webseitenoptimierung. Besonders hilfreich ist die Konkurrenz-Analyse, mit der sich suchmaschinenrelevante Informationen von zwei Websites im direkten Vergleich nebeneinander darstellen lassen. Sowohl bei der Pro- als auch bei der Unlimited-Variante des „SEO Traffic-Boosters 2.0“ profitieren Dienstleister und für die Suchmaschinenoptimierung zuständige Mitarbeiter in Unternehmen vom neu hinzugekommenen Report-Designer, mit dem übersichtliche SEO-Reports für Kunden und Vorgesetzte erstellt werden können. Das Layout und die Gestaltung eines Reports ist natürlich individuell anpassbar. Praktisch ist zudem der eingebettete HTML-Editor, mit dem Webseiten-Optimierer nun auch suchmaschinenrelevante Änderungen und Korrekturen direkt im Quellcode von Webseiten vornehmen können.

Wer einzelne Verzeichnisse und Unterseiten gezielt von Suchmaschinen ausschließen möchte, kann dies in allen drei Versionen komfortabel über einen speziellen Generator zur Erstellung von „robots.txt“-Dateien. Für die Bearbeitung von Sitemaps stehen Nutzern der Software zusätzliche Funktionen zur Verfügung. Generalüberholt wurde zudem die komplette Website-Analyse – sie ist nun wesentlich übersichtlicher und zeigt gegenüber dem Vorgänger wesentlich mehr Informationen an.

Im Unterschied zur Einstiegsvariante enthält die Pro-/Unlimited-Version des „SEO Traffic-Boosters 2.0“ weitere Werkzeuge. Hierzu gehört der „Backlink-Checker“ zum Überprüfen und Verwalten von Backlinks und der „Ranking Monitor Pro“. Bei ihm handelt es sich um ein Analysemodul, mit dem sich die Position von Webseiten in Suchmaschinen über längere Zeiträume vergleichen und auswerten lässt. Zudem assistiert ein Tool bei der Anmeldung von Webseiten bei Social-Bookmark-Diensten. Bei der Einstiegsversion fehlen diese Module, sowie die oben erwähnten Module Report-Designer und  HTML-Editor.

Eine gute Übersicht zu den Unterschieden der einzelnen Versionen erhaltet ihr auf der Produkt-Webseite unter http://www.seo-traffic-booster.de . Dort stellen wir die Software zudem ausführlich vor.

Die diesjährigen Versionen unser kaufmännischen Lösungen für Selbstständige und kleinere Unternehmen sind nun allesamt erhältlich. Zum Line-up mit dem Jahreszusatz 2012 gehören die Einnahme-/Überschussrechnung, die Rechnungsdruckerei, Auftrag & Rechnung sowie Finance to date, das als kaufmännische Komplettlösung die Spitze bildet. Erstmals erhältlich ist die Pro-Version der „Einnahme-/Überschussrechnung 2012“, die wir euch im Folgenden kurz vorstellen möchten.

Die „Einnahme-/Überschussrechnung 2012 pro“ unterstützt Freiberufler, Handwerker und Kleinunternehmer zuverlässig bei der Gewinnermittlung für das Steuerjahr 2012. Mit der Software lassen sich Einnahmen und Ausgaben übersichtlich gegenüberstellen, Wirtschaftsgüter optimal abschreiben sowie betriebswirtschaftliche Auswertungen vornehmen und kontrollieren. Dank aktueller AfA-Tabellen für Abschreibungen, der Kfz-Kostenberechnung und nützlicher Auswertungsoptionen sind alle wichtigen Unterlagen fürs Finanzamt schnell und rechtskonform erstellt. Für den einfachen Datenaustausch gibt es Weiterlesen »